Les ondes wifi stationnaient dans la cuisine, bloquées par les murs épais du château de pierre. Le micro-onde, une abomination, n'avait pas su s'imposer dans l'électroménager. Les chats calmaient les esprits agités, et les wwoofeurs renouvelaient l'atmosphère malgré tout tendue par l'ego de l'homme.
Il est 7h. Sans un murmure, on se dirigeait vers la salle de méditation. La pleine lune éclairait de ses rayons le sol couvert d'objets africains, indiens, et chinois. De petites flammes tremblaient au centre de la pièce. Nous nous asseyions sur un petit coussin, et, sans un froissement de tissu, nous nous installions en position tailleur. Les yeux fermés, nous nous plongions dans notre corps et esprit, concentrés sur la respiration. Les pensées trop nombreuses étaient refoulées, et le calme s'imposait.
Encore abrutie par le sommeil, j'avais le plus grand mal à rester éveillée et garder l'immobilité. Dans les débuts, ne pouvant plus tenir, je sortais et préparais le petit-déjeuner. Au fur et à mesure mes jambes se détendaient, le sang passait mieux, et la position était plus convenable, si bien que je parvenais à rester en place une heure durant.
Au petit-déjeuner, nous préparions toujours la même chose: une salade de pommes et de bananes, avec à disposition sur la table de la crème d'amande, des raisins secs, et des oléagineux. Le régime alimentaire était essentiellement végétalien et sans gluten. Les repas s'accompagnaient de salades géantes qui parvenaient presque à nous rassasier.
Nous avons pris goût à cette nouvelle cuisine en innovant. Voici par exemple le gâteau au chocolat végétalien:
Nous avons pris goût à cette nouvelle cuisine en innovant. Voici par exemple le gâteau au chocolat végétalien:
Et voici ma fierté: la tarte au citron végétalienne sans gluten, avec du sucre non raffiné:
D'accord, le jus de pois chiche est un peu tombé après la cuisson, et la première meringue a été complètement ratée. Mais la troisième tentative a marché à merveille. Bravo à toute l'équipe!
Cependant, la bonne nourriture et la méditation n'empêchaient pas les problèmes humains, auxquels je ne m'attarderai pas. D'abord, les wwoofeurs s'occupaient principalement de la vie en communauté, alors qu'ils n'étaient pas seuls à vivre au château. Ensuite, les idées diffusaient et se heurtaient au sein de l'équipe. Enfin, la hiérarchie entravait l'espoir d'une vie meilleure.
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